Rock Star Breakfast

Rock Star Breakfast par Alex Skarlen, Experimental Cocktail Club Chinatown, Londres, Royaume-Uni

4 cl (1.3 oz) Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula 

2 cl (0.7 oz) Laird's Apple Jack

2 cl (0.7 oz) Jus de citron frais

1.75 cl (0.6 oz) sirop d'érable fumé 

0.25 cl (0.1 oz) Liqueur Strega

 

Mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Remplir de glaçons, secouer puis filtrer en versant dans un verre givré. Décorer avec un twist de citron.

 

“Rock Star Breakfast est un cocktail inspiré de mon premier séjour à Paris avec un ami canadien. J'utilise le cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula que j'aime et respecte particulièrement pour son histoire et les recherches faites par Alexandre Gabriel.”


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