Harvard Del Sur

Harvard Del Sur, élaboré par Mario La Pietra, The Luggage Room, Londres, Royaume Uni 

4,5 cl (1,5 oz) Cognac Sélection des Anges Pierre Ferrand

2 cuillères à cocktail de Dry Curaçao Pierre Ferrand

1 trait de Dr Adam Elmegirab's Spanish Bitters

3 cl (1 oz) Lustau East India Solera Sherry

 

 

 

Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange rempli de glaçons, mélanger et servir sur des glaçons. Décorer avec un zeste d'orange et de l'Adonis Sherry (la cerise a mariné dans du Sherry, du vermouth sucré and de bitters d'orange). 


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