Field Cocktail

Field Cocktail, imaginé par James Meehan (PDT Bar Manager), Printemps 2010

Ce twist du cocktail Algonquin à partir de cognac est un hommage de Jim Meehan à Colin Peter Field, qui manage le bar Hemingway de l'Hôtel Ritz à Paris.

 

6 cl de cognac Pierre Ferrand Ambre

3 cl de Vermouth Noilly Pratt 

1,35 cl de jus d'ananas

Mélanger avec de la glace puis verser dans une coupe givrée.

Décorer avec une feuille d'ananas.


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