Rhymes with Orange

Rhymes with Orange, imaginé par Joshua Fontaine, Glass, Paris

4cl de Dry Curaçao Pierre Ferrand

2 cl de Fernet Branca

1,5 cl de Cognac Pierre Ferrand 1840 Original Formula

1,5 cl de citron jaune pressé

1,5 cl de blanc d’oeuf

1 trait de Bob’s Cardamon bitters

 

Dans un shaker verser le blanc d’un œuf et ajouter deux traits de Bob’s Cardomon bitters puis verser les autres ingrédients. Shaker une fois sans glaçon puis une fois avec glaçons. Server avec des glaçons et une tranche de citron.

 

" Dans ce cocktail aux notes d’amertumes, j’ai mis à l’honneur le Curaçao Pierre Ferrand en l’utilisant comme ingrédient de base. J’ai utilisé le Cognac Pierre Ferrand 1840 en plus petite quantité pour changer des cocktails classiques." Joshua Fontaine


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