Coeur de Noix

Coeur de Noix, élaboré par Bettina Kupsa, Le Lion, Hambourg, Allemagne

 

- 6 cl cognac Pierre Ferrand 1840 original formula (infusé à la noisette)
- 1 cl sirop d'érable Degree C
- 2 cl jus de citron vert frais
- 2 cuillères de gelée de cerise
- 1 trait de Bitters au chocolat

Shaker et filtrer 2 fois dans une coupette sans glaçon.
Décoration : noisettes et cerises caramélisées


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